Pupuk Kandang Kambing, Sapi, atau Ayam: Mana yang Terbaik untuk Tanaman?

Ringkasan cepat: Tidak ada satu pupuk kandang yang terbaik untuk semua tanaman. Kotoran ayam paling kaya hara dan cepat bereaksi, tetapi panas bila mentah sehingga dipakai lebih sedikit. Kotoran kambing seimbang dan tahan lama, tetapi butirannya keras dan perlu dihancurkan atau difermentasi. Kotoran sapi haranya lebih rendah namun aman dalam jumlah besar dan bagus untuk memperbaiki struktur tanah. Apa pun jenisnya, pupuk kandang harus matang sebelum dipakai.

“Pupuk kandang kambing” termasuk pencarian pupuk organik yang paling konsisten, disusul pupuk kandang ayam dan sapi. Banyak petani dan pekebun rumahan membeli pupuk kandang dalam karung, tetapi tidak tahu perbedaan dan cara memakainya.

Mengapa Pupuk Kandang Tetap Penting?

Pupuk kandang menyumbang hara sekaligus bahan organik. Bahan organik memperbaiki struktur tanah, menahan air, dan menjadi makanan mikroba tanah. Tanpa bahan organik yang cukup, pupuk kimia mudah tercuci dan tanah makin padat dari musim ke musim. Hubungan pupuk organik dan anorganik dijelaskan di panduan pupuk organik vs anorganik.

Kotoran Kambing

• Berbentuk butiran kecil yang keras, kadar airnya rendah.
• Hara relatif seimbang dan dilepas perlahan.
• Butiran perlu dihancurkan atau difermentasi agar cepat bekerja.
• Cocok untuk sayuran, tanaman buah, dan media tabulampot.

Kotoran Sapi

• Basah dan bervolume besar, sering bercampur sisa pakan.
• Hara lebih rendah dibanding kambing dan ayam, tetapi bahan organiknya tinggi.
• Aman diberikan dalam jumlah besar tanpa membakar akar, asalkan matang.
• Cocok sebagai pupuk dasar di lahan luas dan untuk memperbaiki tanah keras.

Kotoran Ayam

• Hara paling tinggi, terutama nitrogen dan fosfor.
• Bila mentah, sangat “panas” dan bisa membakar akar serta mengundang lalat.
• Dipakai dalam jumlah lebih sedikit daripada kotoran sapi.
• Pupuk kandang ayam dari peternakan sering bercampur sekam; ini justru membantu kegemburan.

Ciri Pupuk Kandang yang Sudah Matang

Cara Mematangkan Lebih Cepat

1. Tumpuk pupuk kandang di tempat teduh, beri alas dan tutup terpal.
2. Lembapkan seperti spons diperas.
3. Siram dekomposer atau MOL; cara membuat MOL ada di artikel MOL bonggol pisang.
4. Tambahkan agen hayati Trichoderma untuk mempercepat penguraian dan menambah mikroba baik.
5. Balik tumpukan setiap satu sampai dua minggu.

Takaran Umum

Untuk kotoran ayam, gunakan jumlah lebih sedikit dari kotoran sapi karena haranya lebih pekat.

Memadukan dengan Pupuk Cair

Pupuk kandang bekerja perlahan sebagai fondasi. Untuk dorongan cepat pada fase kritis, lengkapi dengan pupuk organik cair seperti Ben Subur sesuai label. Perbedaan pupuk padat dan cair dibahas di artikel pupuk organik granul vs cair, dan perbedaan kompos dengan pupuk kandang di artikel kompos vs pupuk kandang.

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

Pupuk kandang mana yang paling bagus untuk cabai?

Kambing dan ayam yang sudah matang banyak dipakai untuk cabai. Kotoran ayam dipakai lebih sedikit karena haranya tinggi.

Berapa lama pupuk kandang harus difermentasi?

Umumnya beberapa minggu sampai beberapa bulan tergantung jenis dan cara pengolahan; dengan dekomposer prosesnya lebih cepat.

Rujukan

• Balai Penelitian Tanah, Kementerian Pertanian RI: pupuk organik dari kotoran ternak.

Disusun oleh Tim Konten Grha Indonesia Organik, Kebumen — distributor pupuk organik dan hayati. Isi artikel ini panduan umum; kondisi tanah, iklim, dan varietas tiap daerah berbeda, jadi sesuaikan dengan pengamatan di lahan Anda dan ikuti takaran pada label kemasan.